ชัยบุรีแฮปปี้ฟาร์มเป็นฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดีที่เกิดจากความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐ หน่วยงานท้องถิ่น ได้แก่ สำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดพัทลุง องค์การบริหารส่วนตำบลชัยบุรี กองทุนสวัสดิการชุมชนตำบลชัยบุรี และเครือข่ายสวัสดิการชุมชนจังหวัดพัทลุง มีการลงทุนร่วมกันเพื่อจะสร้างโมเดลธุรกิจการเกษตรแบบเกื้อกูล
เป้าหมายของชัยบุรี แฮปปี้ฟาร์ม
1) เพื่อสร้างการจ้างงานแก่กลุ่มเปราะบาง
2) เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านอาชีพ
3) สร้างแหล่งอาหารที่ปลอดภัยให้กับชุมชน
4) คืนกำไรให้กับสมาชิกกองทุนสวัสดิการชุมชนตำบลชัยบุรี
ข้อมูลฟาร์ม
สายพันธุ์
พันธุ์ไก่ไข่ ฟาร์มใช้ไก่ไข่พันธุ์ไฮไลน์
ระบบการเลี้ยงและการดูแลรักษา
โรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่มีขนาดกว้าง 6 เมตร ยาว 14 เมตร มีพื้นที่ทั้งหมด 84 ตารางเมตร พื้นโรงเรือนแบบคอนกรีตปูด้วยแกลบหนาประมาณ 5 เซ็นติเมตร ผนังโรงเรือนหุ้มด้วยตาข่ายป้องกันนก ภายในโรงเรือนแบ่งเป็นห้องย่อย ได้แก่ห้องเก็บอาหารและอุปกรณ์ขนาด 2 × 6 เมตร จำนวน 1 ห้อง และห้องเลี้ยงไก่ขนาด 4 × 6 เมตร จำนวน 3 ห้อง แต่ละห้องมีอุปกรณ์ให้อาหารจำนวน 5 ใบ อุปกรณ์ให้น้ำจำนวน 5 ใบ มีรังไข่จำนวน 16 รัง คอนนอน และเลี้ยงไก่ไข่ได้ประมาณ 130 ตัวลานปล่อยไก่นอกโรงเรือนพื้นที่ 100 ตารางเมตร มีรั้วล้อมรอบพื้นที่เพื่อป้องกันสัตว์ร้าย และมีแปลงปลูกหญ้าเนเปียร์หวานเพื่อเป็นอาหารเสริมให้ไก่ การให้อาหารไก่ -เลี้ยงไก่ไข่ด้วยอาหารไก่ไข่แบบอัดเม็ด มีข้าวโพดเป็นวัตถุดิบ มีโปรตีนไม่น้อยกว่า 17% -ไก่ได้รับอาหารวันละ 45 กิโลกรัม ต่อไก่ 400 ตัว (เฉลี่ย 115 กรัม/ตัว/วัน) แบ่งให้อาหารวันละ 2 มื้อ มื้อเช้าปริมาณ 18 กก. และมื้อเย็นปริมาณ 27 กิโลกรัม เพื่อให้อาหารมีความสดใหม่ มีความน่ากินสูง และมีให้หญ้าเนเปียร์หวานสับให้ไก่กินเป็นครั้งคราว
คุณภาพ
คุณลักษณะของไข่ไก่อารมณ์ดี1) ไข่จะมีไข่แดงสีเหลือง ซึ่งได้รับสารสีแซนโทฟิลล์จากข้าวโพด ไม่มีการเสริมสารสีสังเคราะห์ในอาหาร2) ไข่ไก่จะมีไข่ขาวข้นเหนียว ไม่เหลว3) ไก่ไข่เลี้ยงดูโดยไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะ จึงได้ไข่ไก่ที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคสีไข่แดง: ไข่ไก่อารมณ์ดีไข่แดงสีเหลือง (ขวา) ไข่ไก่ทั่วไปไข่แดงสีส้ม (ซ้าย)ไข่ไก่อารมณ์ดี: ไข่ขาวข้นเหนียว ไม่เหลวเป็นน้ำ
ข้อมูลทางธุรกิจ
ข้อมูลการจัดจำหน่าย และการจัดส่งสินค้า1) ตลาดทั่วไป -จำหน่ายให้ผู้บริโภคในชุมชน เพื่อเป็นอาหารปลอดภัย -จำหน่ายหน้าฟาร์ม ร้านค้าปลีก และตลาดนัดในชุมชน 2) กลุ่มคนรักสุขภาพ ต้องการอาหารปลอดภัย -ซุปเปอร์มาเก็ต จำหน่ายที่มหาวิทยาลัยทักษิณ หรือตลาดเครือข่ายคนรักสุขภาพ
ข้อมูลสุขภาพและความปลอดภัย
“ไข่ไก่อารมณ์ดี” เป็นไข่ไก่ที่ได้จากไก่ไข่ที่มีความสุข เลี้ยงไก่ในสภาพที่ไม่มีความเครียด หรือมีความเครียดต่ำ ไก่สามารถทำกิจกรรมประจำวันได้อย่างอิสระ โดยเลี้ยงไก่ไข่แบบไม่ขังกรง ทำให้แม่ไก่มีอิสระในการเคลื่อนไหวและการแสดงออกทางพฤติกรรมตามธรรมชาติ จึงมีอารมณ์ที่ดี มีความเครียดต่ำ สุขภาพแข็งแรง ลดการใช้ยาปฏิชีวนะภายในฟาร์ม จึงเรียกได้ว่า “ไก่อารมณ์ดี”หลักการเลี้ยงไก่ไข่ให้แฮปปี้-มีความสุข1) เลี้ยงไก่แบบปล่อยคอก ไม่ขังกรง2) ไก่สามารถเดิน วิ่ง บิน และทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างอิสระ3) มีลานปล่อยไก่นอกโรงเรือน4) เลี้ยงไก่ด้วยอาหารที่มีคุณภาพ เสริมด้วยหญ้าสด ได้ไข่ที่มีคุณภาพ ไข่แดงสีเหลืองจากสารสีในข้าวโพดและหญ้าสด
ข้อมูลเพิ่มเติม
การเลี้ยงไก่ไข่ให้มีความสุข มีคุณภาพชีวิตที่ดี เพื่อให้ได้ไข่ไก่ที่มีคุณภาพสูง ต้องใช้แรงงาน เวลา และต้นทุนในการเลี้ยงมากกว่าการเลี้ยงแบบขังกรง ดังนั้นทุกครั้งที่ผู้บริโภคจ่ายเงินเพื่อซื้อไข่ไก่อารมณ์ดี ซึ่งมีราคาแพงกว่าไข่ไก่ทั่วไปนั้น เป็นการส่งเสริมการเลี้ยงไก่ไข่แบบมีความสุข และได้ไข่ไก่ที่มีคุณภาพสูง ซึ่งส่งผลให้คนกินไข่ไก่ก็มีความสุขตาม อีกทั้งผลกำไรที่เกิดขึ้นจากชัยบุรี แฮปปี้ฟาร์ม คืนกำไรให้กับสมาชิกกองทุนสวัสดิการชุมชนตำบลชัยบุรี เพื่อช่วยเหลือคนเปราะบางอีกด้วย
Our Products
Our Dairy Products For Healthy Living
Gallery
Explore Gallery
Our Team